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這個(gè)情人節(jié)鮮花市場(chǎng)還好嗎？從業(yè)者：疫情解除后大概率反彈
來源：成都商報(bào) 時(shí)間：2020-02-15 09:52:09 編輯：劉婷婷
每年情人節(jié)都能見到這樣的場(chǎng)景：成雙成對(duì)的男女被販?zhǔn)埘r花的小姑娘攔下，“先生，給您身邊的這位女士送朵玫瑰吧!”哪怕玫瑰價(jià)格不菲，男方往往都會(huì)慷慨解囊。
消費(fèi)者選購鮮花
盒馬鮮生鮮花數(shù)據(jù)
盒馬鮮生白菜花坊
送花上門
沒有鮮花的花店
情人節(jié)當(dāng)天的玫瑰花束
鮮花網(wǎng)店
美團(tuán)花店注意事項(xiàng)
1月鮮切花價(jià)格指數(shù)
2月鮮切花價(jià)格指數(shù)
今年的情人節(jié)有些特殊，受新型冠狀病毒肺炎疫情影響，宅男宅女們既不能去電影院，也不能在外享受燭光晚餐，更不會(huì)被當(dāng)街?jǐn)r下買玫瑰。
不出門，情人節(jié)還是要過的。記者走訪發(fā)現(xiàn)，預(yù)定、快遞、外賣成了今年情人節(jié)鮮花市場(chǎng)的主要購買方式。不過整體來看，終端需求量大幅下降，尤其鮮切花的銷量和價(jià)格都達(dá)到近幾年的最低水準(zhǔn)。
花卉業(yè)內(nèi)人士向記者表示，春節(jié)加情人節(jié)，每年的一季度是鮮花市場(chǎng)的高峰，收益能占到全年收益的三分之一。受疫情影響，今年第一季度，花卉產(chǎn)業(yè)損失較重。據(jù)業(yè)內(nèi)初步估算，鮮切花在一季度將損失40多億元左右，全年來看，云南花卉將有100多億的損失。
不過業(yè)內(nèi)對(duì)整個(gè)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍然持樂觀態(tài)度，有從業(yè)者告訴記者，中國花卉消費(fèi)處于逐年增長態(tài)勢(shì)，待疫情解除后，需求大概率反彈，下半年的行情不會(huì)受太大影響。
消費(fèi)者選購鮮花
●盒馬鮮生門店
買菜順手買花，預(yù)計(jì)“白菜花坊”鮮花銷售額較月初增長200%
盒馬鮮生鮮花數(shù)據(jù)
盒馬鮮生白菜花坊
“喂，我是盒馬鮮生的，你買的東西和玫瑰送到了，麻煩下來取。”2月14日上午，盒馬鮮生的配送小哥拎著一大袋食材，袋子里還插著一支紅玫瑰。他告訴記者，今天有好幾單都順便加購了一兩枝玫瑰，而專門負(fù)責(zé)玫瑰禮盒的配送小哥已經(jīng)約滿，“在家過情人節(jié)還是要有點(diǎn)情調(diào)!”
走進(jìn)盒馬鮮生門店，一眼就能看見鮮花銷售專區(qū)“白菜花坊”，紅玫瑰、黃玫瑰、粉玫瑰奪人眼球，一部分被包裝成精美的花束，更多是單獨(dú)售賣。
臨近中午，前來買菜的顧客逐漸增多，記者看到，不少年輕男女都駐足挑選玫瑰。有顧客表示，“在盒馬看到玫瑰非常驚喜，今年情人節(jié)我到處都找不到開門的花店。”此外實(shí)惠的價(jià)格也吸引了不少原本沒有買花計(jì)劃的顧客。每枝玫瑰僅售3.9元，還附贈(zèng)精美玻璃紙包裝，可謂是情人節(jié)玫瑰賣成了白菜價(jià)。19朵玫瑰的禮盒售價(jià)159元，單枝均價(jià)也遠(yuǎn)低于市場(chǎng)平均。
成都盒馬鮮生相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者表示，“白菜花坊”已覆蓋成都14家門店，SKU30多種。
在疫情來襲的初期，市民生活被擾亂得措手不及，鮮花銷售隨之出現(xiàn)斷崖式下跌;但近兩周來，鮮花銷售曲線重新抬升。據(jù)2月14日發(fā)布的盒馬鮮花數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入二月以來，“白菜花坊”鮮花銷售連續(xù)兩周穩(wěn)步爬坡，預(yù)計(jì)本周結(jié)束，鮮花銷售額較月初將增長200%。
他表示，“鮮花銷售數(shù)據(jù)的增長，折射出市民心境正悄然發(fā)生變化。疫情的沖擊注定是短期的、暫時(shí)的，生活品質(zhì)類消費(fèi)正恢復(fù)元?dú)狻?rdquo;
●普通花店
沒有開業(yè)，總銷量大幅降低，接到預(yù)訂才進(jìn)貨、外賣快遞成主流
送花上門
沒有鮮花的花店
不過像盒馬鮮生這樣足量供應(yīng)鮮切玫瑰的商家少之又少。由于鮮花并非生活必需品，受疫情影響，銷售鮮花的花藝店大多沒有開門。有的花藝店在門上張貼了通知，顧客可以電話預(yù)定，鮮花會(huì)快遞到家。還有的花藝店在2月13日緊急進(jìn)了一批玫瑰，只做情人節(jié)這兩天的生意。
景麗鮮花店主陳潔沒有想到，春節(jié)前還和往年一樣生意興隆，從1月28日關(guān)店后，疫情越來越嚴(yán)峻，花店也一直沒有再開業(yè)。透過玻璃門，店里的花架上空空蕩蕩，只有幾把塑料假花。
“像我這樣開在社區(qū)的小花店，除了日常的生意，春節(jié)、情人節(jié)這樣有特殊意義的節(jié)日是最重要的銷售時(shí)間。”她告訴記者，“原計(jì)劃是初三開店，春節(jié)后期是個(gè)賣花的小高峰，然后就是情人節(jié)。”
然而今年的情人節(jié)，陳潔只接了幾單老客戶的生意。“接到預(yù)訂我才進(jìn)貨，然后包裝好快遞送上門。”她解釋稱，“對(duì)市場(chǎng)的預(yù)期不好，不敢進(jìn)花。成都的花市到現(xiàn)在都沒開，我是通過熟人從云南空運(yùn)的玫瑰。”
天天鮮花的店主李先生在店門上留下了預(yù)訂電話。2月13日，記者致電訂花，卻被告知玫瑰已經(jīng)預(yù)訂一空，此外情人節(jié)期間，他不提供其他品種的鮮花，因?yàn)?ldquo;進(jìn)不到貨。”
情人節(jié)當(dāng)天的玫瑰花束
而開在高攀菜市場(chǎng)門口的鮮花小屋倒是開門待客，但只提供紅黃玫瑰和極少量的康乃馨，配花只有黃鶯花。由于成都的花市未開，店主在2月13日晚自己開面包車找花農(nóng)進(jìn)貨。情人節(jié)當(dāng)天，生意出乎意料的興隆。
“今年的價(jià)格是紅玫瑰10元/枝，黃玫瑰2枝15元。比往年便宜很多，以前高的時(shí)候能炒到20多一枝。一上午就賣完了，可惜店主預(yù)期不好，只進(jìn)了5把玫瑰(500枝)。”
由于電商在疫情期間提供無接觸配送服務(wù)，鮮花外賣和同城快遞頗受青睞。中禮鮮花就通過京東到家賣出了20份“33朵紅玫瑰花束”，小雅花藝工作室通過美團(tuán)外賣賣出了107份“11枝玫瑰情人節(jié)禮盒”。
鮮花網(wǎng)店
美團(tuán)花店注意事項(xiàng)
不過很多網(wǎng)店的貨品種類和庫存都少于去年同期，美團(tuán)外賣的花店情人節(jié)注意事項(xiàng)就標(biāo)明，“由于節(jié)日花材短缺，特別是配花，不能完全與圖一致，具體以實(shí)物為準(zhǔn)。”
此外，通過電商渠道，花店的利潤低于預(yù)期。不少網(wǎng)店提供5-7折的優(yōu)惠，加上滿減、團(tuán)購和各種折扣券，玫瑰禮盒的單枝均價(jià)在12元左右。
某個(gè)實(shí)體花店開在購物中心的店員告訴記者，“商場(chǎng)完全不開了，我們也只能在線上賣。商場(chǎng)自己的網(wǎng)店流量不高，而幾家電商巨頭，要想排在搜索前列，你就要提供足夠的優(yōu)惠。”她還表示，雖然線上的銷量高于預(yù)期，但沒有商場(chǎng)的客流，總銷量同比去年大幅降低。
●云南斗南花卉市場(chǎng)
供貨量、交易量、成交價(jià)均大幅下降
斗南花卉市場(chǎng)是中國乃至亞洲最大的花卉交易市場(chǎng)，鮮切花交易量占全國70%的市場(chǎng)份額，連續(xù)十幾年交易量、交易額、現(xiàn)金量、人流量和出口額居全國第一，斗南已成為中國花卉市場(chǎng)的“風(fēng)向標(biāo)”和花卉價(jià)格的“晴雨表”。
1月鮮切花價(jià)格指數(shù)
2月鮮切花價(jià)格指數(shù)
為有效避免因人群聚集帶來的傳染風(fēng)險(xiǎn)，1月26日，斗南關(guān)停除鮮切花電子拍賣交易之外的交易、旅游服務(wù)和餐飲服務(wù)等，并于2月6日20時(shí)起關(guān)停鮮切花電子拍賣交易，停止市場(chǎng)內(nèi)一切經(jīng)營活動(dòng)。
2月10日下午3時(shí)，斗南花市的國際花卉拍賣交易中心和斗南花花世界的兩個(gè)拍賣大廳恢復(fù)電子拍賣交易。
2月10日，斗南復(fù)拍備貨數(shù)在300萬枝左右，僅是去年同期的50%，但依然比初三以來高了2倍左右。
今年1月，昆明花拍中心•鮮切花價(jià)格指數(shù)總體呈下跌趨勢(shì)，從1月12日的417點(diǎn)，跌至1月31日的65點(diǎn)。2月初指數(shù)上揚(yáng)，2月3日大115點(diǎn)，但電子拍賣恢復(fù)后一路下跌，2月13日僅為31點(diǎn)。
昆明國際花卉拍賣交易中心總經(jīng)理高榮梅表示，由于疫情影響，目前國內(nèi)大部分終端批發(fā)市場(chǎng)還處于關(guān)閉狀態(tài)，物流不暢因素影響較大，預(yù)計(jì)“2.14”高峰期總體需求量僅為往年的30%至40%左右。這些因素使云南花卉產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)，云南一季度鮮切花交易預(yù)估減少20億枝，而往年一季度的花卉收益占全年三分之一以上，估計(jì)全省花卉產(chǎn)業(yè)的損失達(dá)到100億元。
2月10日，鮮切花總供貨量、總體成交率與去年同期相比，分別下降41.44%、28.67%;成交均價(jià)每枝0.52元，與去年相比下降1.27元/枝，跌幅70.95%，近三年來最低。
云南斗南花卉市場(chǎng)2月14日數(shù)據(jù)顯示，市場(chǎng)需求量依然非常小，預(yù)計(jì)這種情況還將持續(xù)到20日左右。
2月14日的鮮花供貨量僅為75.2萬枝，成交均價(jià)0.25元/枝，總體成交率為50.29%，2月13日的鮮花供貨量為158.7萬枝;成交均價(jià)0.17元/枝，總體成交率37.60%。
其中單頭玫瑰成交率53.38%，最高價(jià)1.85元/枝，均價(jià)0.21元/枝;多頭玫瑰成交率77.2%，最高價(jià)1.66元/枝，均價(jià)0.27元/枝;滿天星最高價(jià)16.5元/千克，均價(jià)3.17元/千克，總體成交率為27.54%。
而2019年2月13日的鮮花總供貨量約為488萬枝左右。其中單頭玫瑰成交率83.4%，最高價(jià)4.04元/枝，均價(jià)0.76元/枝。多頭玫瑰成交率81.2%，最高價(jià)3.7元/枝，均價(jià)0.45元/枝。滿天星最高價(jià)72元/千克，總體均價(jià)21.01元/千克，成交率97.2%。
不過對(duì)于花卉產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展，業(yè)內(nèi)持樂觀態(tài)度。有從業(yè)者告訴記者，中國花卉消費(fèi)處于逐年增長態(tài)勢(shì)，待疫情解除后，需求大概率反彈，下半年的行情不會(huì)受太大影響。（紅星新聞 袁野 吳丹若）
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