納溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《四川省食品安全條例》和《四川省農(nóng)村壩壩宴管理辦法》等相關(guān)文件要求，對(duì)舉辦者、承辦者及專業(yè)加工服務(wù)者進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)督檢查。

在監(jiān)督過(guò)程中，納溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員重點(diǎn)檢查了舉辦者、承辦者、專業(yè)加工服務(wù)者是否向上報(bào)告、是否取得有效登記、是否取得健康證明、是否進(jìn)行食品安全培訓(xùn)等方面，此外，還對(duì)農(nóng)村群體性聚餐的場(chǎng)地選址、燃料使用以及食材（食品輔料）的貯存和使用等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了指導(dǎo)與規(guī)范。

為弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，納溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還倡導(dǎo)在婚喪嫁娶等紅白喜事中簡(jiǎn)化餐飲，要求舉辦者根據(jù)實(shí)際需求采購(gòu)食品，并鼓勵(lì)承辦者在食品加工制作過(guò)程中充分節(jié)約食材，避免浪費(fèi)。

納溪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局旨在通過(guò)這一系列的整治行動(dòng)和倡導(dǎo)措施，提升農(nóng)村集體聚餐的食品安全水平，確保人民群眾的身體健康和生命安全。（周希澤）