啟動儀式現(xiàn)場

筑質(zhì)量根基，釀品質(zhì)川酒。10月29日，由省食安辦、省市場監(jiān)管局主辦的“四川白酒品質(zhì)提升工程”啟動儀式暨“提升白酒質(zhì)量 企業(yè)公開承諾”活動在瀘州舉行。副省長李云澤出席，國家市場監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司司長馬純良，省食安辦主任、省市場監(jiān)管局局長萬鵬龍就四川白酒品質(zhì)提升工程實(shí)施提出明確要求，瀘州市委書記劉強(qiáng)發(fā)表致辭，省直相關(guān)部門、白酒主產(chǎn)區(qū)政府及川酒企業(yè)代表參會，以川酒 “六朵金花”“十朵小金花”等為代表的全省100戶重點(diǎn)白酒生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，就不斷提升川酒品質(zhì)，通過宣誓、簽名等方式作出公開承諾。 

企業(yè)代表在承諾墻簽字

根據(jù)《四川白酒品質(zhì)提升工程實(shí)施方案》，從即日起，四川省啟動為期三年的四川白酒品質(zhì)提升工程，將實(shí)施優(yōu)化營商環(huán)境、夯實(shí)質(zhì)量基礎(chǔ)、拓展溯源體系、凈化市場秩序和落實(shí)四個(gè)責(zé)任5個(gè)專項(xiàng)行動，培植新動力、構(gòu)筑新優(yōu)勢，力爭到2022年省內(nèi)有民營白酒企業(yè)進(jìn)入“中國民營企業(yè)500強(qiáng)”，規(guī)模以上白酒生產(chǎn)企業(yè)HACCP等體系認(rèn)證實(shí)施率力爭達(dá)到100%，基本建成全省白酒溯源公共信息平臺，全省白酒獲證企業(yè)100%開展常態(tài)化自查報(bào)告，持續(xù)助推川酒品牌塑造、產(chǎn)品創(chuàng)新、擴(kuò)能提質(zhì)和市場拓展。

參觀瀘州市場監(jiān)測預(yù)警中心

未來三年，四川省將搭建白酒電商快捷準(zhǔn)入通道，重點(diǎn)支持白酒企業(yè)加強(qiáng)馳名商標(biāo)認(rèn)定保護(hù)，開展“技術(shù)專家企業(yè)行”活動，加強(qiáng)對“十朵小金花”及品牌白酒企業(yè)的分類指導(dǎo)幫扶，大力支持國營、民營白酒企業(yè)混合發(fā)展、兼并重組，培育和制定一批具有四川地域特色的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并推廣實(shí)施，推動白酒窖池特征風(fēng)味傳導(dǎo)物解析、白酒老熟、白酒丟糟處理等關(guān)鍵技術(shù)取得突破，加快建設(shè)四川白酒統(tǒng)一的溯源公共信息平臺，嚴(yán)打白酒行業(yè)無證生產(chǎn)經(jīng)營、非法添加、侵犯知識產(chǎn)權(quán)等違法行為，在白酒產(chǎn)業(yè)布局、市場拓展、源頭治理、標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、綜合執(zhí)法、“兩法”銜接、宣傳引導(dǎo)等方面形成合力，在白酒行業(yè)率先構(gòu)建起多元共治的良好格局，不斷擦亮川酒“金字招牌”。（瀘州市場監(jiān)管局供稿）