朋友聚餐，使用公筷夾菜

 

　　當前，隨著疫情防控形勢向好，成都22個區(qū)（市）縣全部為低風險區(qū)，我們熟悉的成都漸漸恢復往日生氣。18日，成都市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部復工復產(chǎn)工作組，下發(fā)《關于全面加快餐飲業(yè)經(jīng)營復蘇的通知》（以下簡稱《通知》），對餐飲業(yè)復工復產(chǎn)進行指導，促進全市餐飲行業(yè)經(jīng)營盡快復蘇。

 

　　《通知》中提到，低風險地區(qū)餐飲服務經(jīng)營單位全面恢復營業(yè)。低、中風險地區(qū)取消原有堂食餐位密度低于50%、中餐大桌間距不低于3米、小餐桌餐椅單向擺放、單側入座等流量管控措施。消費者佩戴口罩，測溫正常，掃描或出示“天府健康碼”，即可進店正常消費。

 

　　同時，《通知》明確，允許餐飲服務單位在不影響交通和行人通行的前提下，適當設置餐飲外擺位。在餐飲相對集中區(qū)域，利用各種道路資源和空地，合理設置就餐臨時停車位。在餐飲店內外可張貼、擺放海報、易拉寶等宣傳廣告，吸引客流。鼓勵餐飲服務經(jīng)營單位依法開展不同形式的營銷推廣和宣傳，提振消費信心，激活消費潛力。

 

　　對于大型聚餐，《通知》要求繼續(xù)暫緩婚、喪、生、壽和農村自辦集體性筵席等大型聚集性用餐活動，并倡導文明用餐方式，踐行餐桌文明，推廣公筷公勺制、分餐制，開展“美食成都，美在文明”——文明餐桌·公筷公勺行動，守住“舌尖上的健康”。

 

　　對此，市商務局相關負責人表示，接下來將多舉措推進餐飲業(yè)加快復蘇，全面恢復餐飲營業(yè)。在發(fā)展餐飲新業(yè)態(tài)、餐飲加工配送體系建設、舉辦餐飲促銷活動、完善餐飲配套服務等方面給予支持。市商務局將深度結合“后疫情時代”消費特征，搶抓消費回補時機，積極開展“五一”餐飲節(jié)會促消活動，以火鍋、串串等成都美食串起“春暖花開耍成都”消費復蘇系列活動，升級打造線下消費場景，引導餐飲商家、企業(yè)在落實好防疫要求的基礎上，提振消費者信心，釋放市場消費活力。

 

　　除此之外，還將聯(lián)動區(qū)（市）縣持續(xù)化、差異化、特色化開展美食節(jié)會活動，將美食與時令櫻花節(jié)、梨花季以及本土特色河鮮、音樂等深度融合，開展“2020河鮮火鍋美食節(jié)”“2020逛沸騰小鎮(zhèn)，尋瑪歌美味”火鍋音樂節(jié)等多樣美食活動，全面促進全市餐飲經(jīng)營回暖復蘇穩(wěn)產(chǎn)滿產(chǎn)，啟動全面恢復經(jīng)濟社會發(fā)展、拉動消費增長的“快進鍵”。（孟浩 朱大勇）