為弘揚我國傳統(tǒng)飲食文化，緊扣人民群眾對美好生活的多層次、多樣化、個性化需求，進一步提高社區(qū)內老年人的幸福感、歸屬感，11月30日，由合作街道天驕西路社區(qū)主辦的第四屆“清廉味”長者廚藝大賽——“廚”類拔萃·“食”不可擋熱鬧開場。

活動以“家”字為題，“廚”技為形，用“家常味道”品味老一輩的沉淀歲月。來自轄區(qū)的“唐豆組合”“郭靖組合”等12支老年隊伍參加了比賽，引來轄區(qū)內百余名居民駐足觀賞，濃濃“煙火氣”讓大家深切感受到天驕家鄉(xiāng)味。比賽現(xiàn)場，人頭攢動，12組參賽選手帶來了自己的拿手好菜，只見“巧廚們”各展絕活，技藝嫻熟，拿勺顛鍋，一招一式，展示著自己的看家本領，把手中的食材變成一道道美味佳肴，開啟“舌尖上的對決”。

等待間隙，社區(qū)工作人員采用互動問答的方式，向在場居民宣傳燃氣安全，并同步介紹燃氣使用不當?shù)奈：π?，使居民了解和掌握燃氣的特性、正確使用方法、相關器具使用要求、發(fā)生漏氣時的正確處理方式等知識，觀眾們認真聆聽，積極參與互動，現(xiàn)場氣氛熱鬧十足。

不多時，在參賽選手的忙碌下，一道道色香誘人的菜品紛紛上桌。“蒸蒸日上（蒸魚）”“?；丶铱纯矗ㄋ岵税兹猓?rdquo;“五彩膳食”等耳目一新的菜名讓人一聽就能感受到對未來美好的期許，細看菜品，翠綠的蔥絲、彩椒絲點綴在蒸魚之上，綠油油的蔥花配上一塊塊五花肉，還有細碎的辣椒融入手撕涼拌雞絲……無不彰顯著轄區(qū)居民“廚”類拔萃的智慧與才華。經過兩輪的激烈角逐，評委們從色香味質、創(chuàng)新創(chuàng)意、家味解讀、衛(wèi)生節(jié)約四個方面綜合打分，最終“四川江蘇姐妹組合”烹飪的“火鍋”憑借鮮、香、麻辣特點獲得了比賽的一等獎。

“火鍋是四川特色傳統(tǒng)飲食，今天我做的鴛鴦鍋特點是涇渭分明，一紅一白，寓意著做人做事心中要有界限，清清白白做人，紅紅火火做事。”獲得一等獎的吳阿姨介紹道。

社區(qū)相關負責人表示：“家常美味也是人生百味，這次的長者廚藝大賽不光展示了科學健康、經濟實惠的大眾飲食理念，也營造了鄰里和諧的生活氛圍，向上向善的鄰里文化。同時，通過這種新穎的活動方式，在三餐百味中尋找、挖掘清廉元素，以美食為媒介，引導轄區(qū)居民愛廉、倡廉，進一步營造‘社會尚廉、人人促廉’的良好風氣。”（喻大亨）