被譽為“橘橙皇后”“橙界愛馬仕”“行走榨汁機”的蒲江愛媛橙，今年喜獲豐產(chǎn)——產(chǎn)量相比去年增加30%以上，而且果型更加勻稱、品相和品質(zhì)也更有保障。與此同時，收購價總體仍與去年持平，并沒有因為豐產(chǎn)而出現(xiàn)價格下跌，特別是采用“兩個替代”方式種出的優(yōu)質(zhì)愛媛橙，收購價高達10-15元/斤，大幅超過傳統(tǒng)種植，果農(nóng)心里樂開了花。

量價齊升、質(zhì)優(yōu)價高，以愛媛橙為代表的蒲江柑橘，成功打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“豐產(chǎn)不豐收”的怪圈，走出了一條品種、品質(zhì)、品牌“三提升”的嶄新路徑。

地處成都西南的蒲江縣氣候溫和、雨熱同季，優(yōu)渥的自然生態(tài)和地理條件，為柑橘類水果提供了最適宜的生長環(huán)境。這里種植柑橘的歷史可以追溯到1000多年前的晉朝，經(jīng)過多年發(fā)展，如今柑橘水果種植面積28萬畝、年產(chǎn)量近70萬噸，“蒲江丑柑”等三大地標(biāo)產(chǎn)品綜合價值達424.25億元，成為全國唯一擁有三大地標(biāo)產(chǎn)品均進入全國40強的縣。

蒲江擁有得天獨厚的自然環(huán)境

但是，在全國柑橘類水果產(chǎn)業(yè)“同質(zhì)化”競爭嚴(yán)重的大背景下，如何鍛造“人無我有、人有我精”的差異化比較優(yōu)勢、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展？2020年，蒲江縣啟動實施“兩個替代”工程，全域?qū)嵤┯袡C肥替代化肥，綠色防控替代化學(xué)防治，農(nóng)產(chǎn)品種植全程施用有機肥、環(huán)保酵素，人工除草，通過安裝太陽能殺蟲燈、掛黃板、捕食螨等綠色防控措施來進行病蟲害防治，全力推進品種、品質(zhì)、品牌“三品提升”。截至目前，蒲江全縣已建成“兩個替代”示范基地92個，帶動發(fā)展面積20萬畝，全縣有機肥使用覆蓋率超75%，主要農(nóng)作物綠色防控覆蓋率超70%。

央視主持撒貝寧盛贊“兩個替代”種出的蒲江愛媛果凍橙“九分甜一份酸，最正宗！”，相關(guān)節(jié)目收視點擊量超8億次

更重要的是，由于不打蠟不染色、使用有機肥，果園土壤的有機質(zhì)含量得到有效改善，水果自然成熟口感更佳。據(jù)省農(nóng)科院開展蒲江縣“兩個替代”工程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全專題研究報告：相對于傳統(tǒng)種植的農(nóng)產(chǎn)品，“兩個替代”農(nóng)產(chǎn)品使用農(nóng)藥種類明顯減少，總體品質(zhì)更佳。其中特色水果果重、可溶性固形物、花青素等各項營養(yǎng)參數(shù)占優(yōu)，茶葉中游離氨基酸和維生素C含量顯著提升。經(jīng)檢測，“兩個替代”種植區(qū)鉛、鎘、鉻、砷、汞含量均低于或遠(yuǎn)低于綠色食品產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)值。

豐產(chǎn)又豐收，果農(nóng)臉上樂開了花

質(zhì)優(yōu)自然價高，蒲江“兩個替代”農(nóng)產(chǎn)品價格較傳統(tǒng)種植高出30%以上，農(nóng)村居民人均可支配收入連續(xù)多年穩(wěn)居全省前列。不久前，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、科技部等8部門公布的“第四批國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)創(chuàng)建名單”中，蒲江成功入選；全域?qū)嵤?ldquo;兩個替代”促進水果產(chǎn)業(yè)量質(zhì)齊增，更是上榜農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的“2023年全國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展典型案例”。

酒好也怕巷子深。為了大力推廣“兩個替代”種出的好果子，蒲江縣由政府站臺、國企平臺支撐，牽頭組建農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，為全縣農(nóng)民專業(yè)合作社提供服務(wù)和指導(dǎo)，同時堅持“區(qū)域公共品牌”和“企業(yè)品牌”雙輪驅(qū)動，加大“兩個替代”農(nóng)產(chǎn)品品牌培育力度，積極搭建網(wǎng)上銷售渠道，從品牌策劃、包裝設(shè)計、營銷等方面全力提升農(nóng)產(chǎn)品附加值和品牌溢價能力。

今年11月，由蒲江產(chǎn)投集團旗下國有全資子公司——成都集農(nóng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司和南鋒村、水口村、獅子樹村、石橋村等10個涉農(nóng)村共同出資，組建了成都蒲江集農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社。聯(lián)合社不僅為全縣農(nóng)民專業(yè)合作社提供相應(yīng)的服務(wù)和指導(dǎo)，還一改過去散兵游勇、互相殺價式的水果銷售模式，促進產(chǎn)業(yè)整合、優(yōu)勢互補和資源共享，持續(xù)提升“兩個替代”區(qū)域公共品牌價值，從水果生產(chǎn)端到銷售端都向高端發(fā)展。

集農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社在成都市區(qū)舉行的“兩個替代”農(nóng)產(chǎn)品品鑒會，讓更多市民享受到綠色生態(tài)柑橘

走出去還要請進來，今年7至9月，京東生鮮團隊?wèi)?yīng)邀到蒲江考察，對“兩個替代”模式予以充分肯定，決定在蒲江建立京東生鮮源頭直采四川產(chǎn)地倉，同時還深度參與蒲江愛媛橙品牌打造，全力推動產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，實現(xiàn)平臺為蒲江愛媛橙賦能、蒲江愛媛橙為平臺增流，達到共贏局面。

京東生鮮蒲江愛媛果凍橙源頭直采倉

“雙十一”期間，蒲江愛媛橙在京東平臺上銷量激增，累積銷售90萬單、3600余噸，累計銷售、實現(xiàn)營收約3600萬元，通過從“產(chǎn)地”到“餐桌”的最短鏈路，全國各地上百萬的消費者第一時間品嘗到了來自蒲江的那一口“甜”。

被吸引來的名企不僅是京東，12月1日，瀘州老窖懷舊酒類營銷有限公司分別與大興鎮(zhèn)水口村、蒲江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局簽訂了愛媛銷售協(xié)議、助農(nóng)戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，雙方不僅將共建“兩個替代”示范基地，還將共同做強農(nóng)產(chǎn)品加工，積極開發(fā)果酒、茶飲等特色農(nóng)產(chǎn)品，探索打造聯(lián)名品牌。瀘州老窖懷舊酒類營銷有限公司總經(jīng)理葉茂表示，瀘州老窖是一個在全球都有著非常高知名度的品牌，蒲江的“兩個替代”種植方式，讓他們更有信心把蒲江優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品伴隨瀘州老窖產(chǎn)品帶給全世界消費者，讓他們在了解、喜歡瀘州老窖產(chǎn)品的同時，也對蒲江的柑橘有著更深刻的了解。

“名酒+名果”成功攜手

近日，在成都蒲江舉行的2023第十一屆品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展國際研討會會場，蒲江愛媛橙以全新形象亮相——它獲得了由中國電子節(jié)能技術(shù)協(xié)會頒發(fā)的“碳標(biāo)簽”認(rèn)證，成為全國橙類水果首個“碳標(biāo)簽”農(nóng)產(chǎn)品。統(tǒng)計顯示，傳統(tǒng)模式下愛媛橙生產(chǎn)需碳0.5千克／個，而蒲江愛媛橙生產(chǎn)流通全程的碳足跡0.295千克／個，充分體現(xiàn)了“兩個替代”的綠色低碳優(yōu)勢，完全符合國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

蒲江愛媛橙碳標(biāo)簽

相關(guān)專家指出，蒲江愛媛橙“碳標(biāo)簽”開發(fā)不僅填補了橙子行業(yè)產(chǎn)品碳足跡的空白，打開了橙子行業(yè)低碳發(fā)展的新思路，更是提前布局、獲得國際“綠色通行證”，為大舉進軍歐美發(fā)達國家高端市場早早鋪平了道路。

品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展國際研討會被《人民日報》譽為中國農(nóng)業(yè)“達沃斯論壇”，蒲江縣被大會確定為“中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品柑橘示范基地”，吸引眾多出口企業(yè)競相合作，第一筆海外訂單更是在會后第3天便如約而至——“兩個替代”優(yōu)質(zhì)柑橘整柜出口泰國正式發(fā)車。

蒲江“兩個替代”優(yōu)質(zhì)柑橘整柜出口遠(yuǎn)銷海外

不僅僅是優(yōu)質(zhì)柑橘，“兩個替代”結(jié)出的碩果正在吸引越來越多全世界消費者的目光，生態(tài)有機、綠色高端已成為蒲江農(nóng)產(chǎn)品享譽國內(nèi)外的“金字招牌”。

蒲江優(yōu)質(zhì)柑橘的名氣越來越大，市場上打著蒲江愛媛橙、果凍橙、耙耙柑名號的“高仿”品也越來越多，這不僅讓消費者犯了難，如何才能識別最資格的蒲江柑橘呢？

其實秘訣只有一個：食者，時也。按時食柑，保證沒錯。因為不打農(nóng)藥不施化肥，更沒有膨大劑、甜味素這些“科技與狠活”，蒲江的每一枚柑橘都是足足生長了300天甚至更長時間，自然成熟，口感和營養(yǎng)更佳！

每年大約11月中旬，蒲江愛媛果凍橙最先上市，果皮纖薄、果肉Q彈，果汁飽滿得輕輕咬一下就會在口腔里炸裂開，連著名主持人撒貝寧都忍不住贊嘆：“九分甜一份酸，最正宗！”

蒲江愛媛橙果汁含量特別高，號稱“行走的榨汁機”

愛媛果凍橙大賣特賣的時候，蒲江耙耙柑和丑柑已經(jīng)穿上“保暖衣”正在越冬。要到春節(jié)前夕，正宗蒲江耙耙柑才會如約而至，所以它又名“春見”，寓意就是“春節(jié)見”。此時細(xì)嫩的果肉里滿是充盈著果汁的碩大果粒，因為不打甜蜜素而特別保留下來的那一份天然果酸，正是蒲江耙耙柑區(qū)別于其他產(chǎn)區(qū)的重要特征。

正宗蒲江耙耙柑要到春節(jié)前夕才正式上市

耙耙柑一直要到第二年2月底才會逐漸進入尾聲，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品——蒲江丑柑，正好接過下一棒。

作為最晚成熟的柑橘品種，蒲江丑柑的生長期長達12個月，它不僅果香濃郁、脆嫩多汁、酸甜爽口，而且營養(yǎng)價值非常高——維生素C含量50毫克/100克，遠(yuǎn)大于其他同類水果。

丑柑是最早在蒲江大規(guī)模種植的品牌柑橘，為農(nóng)民增收立下了汗馬功勞

從11月中旬到第二年5月下旬，蒲江獨有的“甜蜜季”長達半年，黃澄澄的果實掛滿枝頭，空氣中滿是迷人的柑橘香，大小貨車穿梭不停，把熟得恰到好處的果實趕緊發(fā)往全國各地，大小主播們在電商直播間里忙得不亦樂乎，果農(nóng)們臉上更是笑開了花。最高興的應(yīng)該是那些“柑橘控”了，從深秋到暮春，每一天新鮮上市的蒲江柑橘都可以吃到撐，簡直超滿足、超幸福！

這是蒲江優(yōu)越的生態(tài)本底孕育出的幸福美好，更是“兩個替代”工程結(jié)出的豐碩果實。（郭濤）