【中國酒】新動能、新增量、新價值 2024春季“名酒之光&醬酒之心”主論壇在蓉舉辦

來源：中國網(wǎng) 時間：2024-03-16 17:28:11 編輯：張夏桐點擊：

3月15日，“新動能、新增量、新價值”2024春季“名酒之光&醬酒之心”主論壇正式開啟。

整場會議，涵蓋了主題展開幕式、2023-2024中國醬酒品牌影響力TOP100榜單發(fā)布、云酒網(wǎng)煥新上線、重磅嘉賓致辭演講，以及酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動啟動等多項議程。

在經(jīng)歷了過去一年的市場調(diào)整后，酒業(yè)出現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)性分化，流通端、供給側(cè)都呈現(xiàn)出了不同程度的內(nèi)卷態(tài)勢。主論壇因此聚焦新動能、新增量、新價值，以尋找酒業(yè)未來增長的關(guān)鍵點。會議現(xiàn)場，多位國家級行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、白酒專家、省級行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、營銷咨詢專家、渠道大商出席，多位嘉賓圍繞此作出了精彩分享。

聚焦名酒和醬酒主題展首次集齊兩大IP

現(xiàn)場，中國酒業(yè)流通協(xié)會會長王新國宣布，2024春季“名酒之光&醬酒之心”主題展正式開幕。

今年是“醬酒之心”這一IP陪伴行業(yè)走過的第5年，也是“名酒之光”與行業(yè)會晤的第2年。從2021年4月，“醬酒之心”主題展已分別于成都、天津、深圳等城市舉辦了5屆。在去年10月首次舉辦的“名酒之光”主題展上，一眾名酒品牌亮相，全國各地新銳白酒品牌云集，更是將這一盛會推向了新的高度。

白酒行業(yè)正在經(jīng)歷新一輪調(diào)整周期，新的行業(yè)形勢下，挑戰(zhàn)與機遇并存。本屆主題展，云酒傳媒將主題全面升級，首次匯聚兩大IP。

因為“名酒和醬酒仍是目前擁有巨大增長確定性的兩大主流賽道”，中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員在開幕式致辭中表示。

中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員

同時，他也指出，當前行業(yè)已經(jīng)進入深度整合和洗牌，馬太效應(yīng)加速、品牌差距拉大，但“中小品牌在細分賽道仍有一席之地。”

因此，各大企業(yè)，尤其是中小型企業(yè)更應(yīng)積極進取。“事物都具有螺旋上升的必然發(fā)展趨勢，我們應(yīng)當正視行業(yè)周期性調(diào)整帶來的巨大挑戰(zhàn)，同時也應(yīng)該積極擁抱其帶來的發(fā)展機遇。”

華潤啤酒（控股）有限公司副總裁、金沙酒業(yè)總經(jīng)理范世凱

在開幕式上，華潤啤酒（控股）有限公司副總裁、金沙酒業(yè)總經(jīng)理范世凱表示，醬酒企業(yè)在提升新質(zhì)生產(chǎn)力方面，要以守正創(chuàng)新提質(zhì)增效為核心，探索產(chǎn)業(yè)新動能，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)新價值。“金沙酒業(yè)將以企業(yè)發(fā)展的實際行動，為醬酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展增添更多可能性。”

唐莊集團董事長胡興國

唐莊集團董事長胡興國同樣表達了對行業(yè)的信心。他認為，隨著市場升級和消費者需求的變化，行業(yè)面臨著諸多挑戰(zhàn)，但是醬酒行業(yè)始終處于螺旋式上升發(fā)展的過程，未來仍有極大的增長空間。

尋找酒業(yè)新動能、新增量、新價值，這里有優(yōu)秀案例

《2024年政府工作報告》提出，要大力推進現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。白酒行業(yè)作為歷史悠久的優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，勢必將迎來新一輪的產(chǎn)業(yè)鏈升級優(yōu)化，進一步走向產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化。

現(xiàn)場，多位專家達成了共識。他們認為，行業(yè)新的增長力量已經(jīng)悄然萌發(fā)，許多酒企在產(chǎn)業(yè)升級、產(chǎn)品提質(zhì)、消費破圈等方面取得了不錯的成績。

據(jù)了解，唐莊酒業(yè)正在積極探索圈層營銷、私域運營、高端老酒文化館等數(shù)字化系統(tǒng)，加速革新品牌價值表達方式。同時，在生態(tài)保護上構(gòu)建酒類產(chǎn)業(yè)生態(tài)釀造體系。

“這幾年，我們把綠水青山當做酒廠最寶貴的財富，堅持生態(tài)釀造，不光釀出了一瓶瓶好酒，也釀出了地方上動人的財富畫卷。”貴州醇等企業(yè)也在加速踐行生態(tài)釀造。

中國酒類流通協(xié)會市場推廣工作委員會副秘書長，貴州醇、青酒、勻酒董事長助理何濤表示，要想應(yīng)對市場新挑戰(zhàn)、掌握未來主動權(quán)，核心就是培育和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，向“新動能”提質(zhì)、向“新增量”突破、往“新價值”攀升。

中國酒類流通協(xié)會市場推廣工作委員會副秘書長，貴州醇、青酒、勻酒董事長助理何濤

青花瓷酒業(yè)集團股份有限公司董事長朱明也表示，在“清香熱”的背景下，位于清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的青花瓷酒業(yè)，勢必將迎來更大的發(fā)展機遇。

“青花瓷酒始終立足于‘高端清香新選擇’的戰(zhàn)略發(fā)展定位，憑借著品牌、文化、品質(zhì)、榮譽、產(chǎn)品和運營模式等6大底氣順清香之勢，不斷前行。”

據(jù)悉，青花瓷酒業(yè)目前已實現(xiàn)年產(chǎn)原酒10000噸，成為山西省第二大白酒釀造生產(chǎn)企業(yè)，為青花瓷白酒穩(wěn)定的品質(zhì)奠定了堅實的基礎(chǔ)。在品牌建設(shè)方面，早在2020年，其品牌價值就達到了82.99億元。

青花瓷酒業(yè)集團股份有限公司董事長朱明

今年主題展不僅展示了優(yōu)秀案例，咨詢專家也對未來形勢作出了判斷。

北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬表示，當下消費市場呈現(xiàn)“雙焦”發(fā)展新趨勢，一是優(yōu)價化，受宏觀壓力和收入預(yù)期下降壓力的影響，消費者更加偏向保守型消費，趨向于追求性價比更高的商品和服務(wù)；二是新奢化，部分消費者將持續(xù)保持中高消費水平，傾向于追求更高品質(zhì)、更高顏值、更優(yōu)服務(wù)的商品，消費水平進一步提升。

北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機構(gòu)董事長田卓鵬

品牌榜發(fā)布、云酒網(wǎng)上線、創(chuàng)新榜啟動……論壇亮點紛呈

第五屆全國評酒會專家組成員、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專家委員會成員王貴玉在主論壇上的演講，可謂是今年主論壇的最大亮點之一。

第五屆全國評酒會專家組成員、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專家委員會成員王貴玉

會上，王貴玉回憶了歷屆評酒會經(jīng)歷。“評酒為發(fā)現(xiàn)和推廣好酒、引入競爭機制激勵酒業(yè)發(fā)展、提升消費選擇、樹立國家品牌方面作出了卓越貢獻。歷屆評酒會都引領(lǐng)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。”結(jié)合歷史經(jīng)驗，王貴玉對評酒會所釋放的行業(yè)價值予以高度認可。

在他看來，構(gòu)建新時代白酒名品的鑒評和發(fā)展體系，不僅是對市場、產(chǎn)區(qū)、行業(yè)多方現(xiàn)實需求的及時回饋，更將為中國白酒業(yè)樹立品質(zhì)和品牌典范，引領(lǐng)了中國白酒行業(yè)向更高品質(zhì)、更專業(yè)化、更規(guī)范化的方向發(fā)展。

為弘揚中國名優(yōu)白酒的傳承與創(chuàng)新，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展以引領(lǐng)推動，給市場消費以主流導(dǎo)向，在第五屆全國評酒結(jié)果公布35周年之際，由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起和主辦，云酒傳媒、《釀酒》雜志等聯(lián)合發(fā)起并承辦“回味&品味·酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜”活動。云酒傳媒聯(lián)席總裁許坤在論壇現(xiàn)場對該項目作出了詳細介紹。

據(jù)悉，主辦方已正式啟動并成立“回味&品味白酒鑒評委員會”“白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展與商業(yè)創(chuàng)新評委會”“酒業(yè)科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新評委會”三大委員會，并將加快組織參加鑒評活動的品牌和企業(yè)，深入企業(yè)調(diào)研考察，組織委員會成員集中鑒評，預(yù)計在今年11-12月發(fā)布鑒評報告和榜單。

現(xiàn)場，酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜組委會宣布成立權(quán)威鑒評委員會。委員會代表分別是第五屆全國評酒會專家組成員、中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專家委員會成員王貴玉，第四屆、第五屆全國評酒會評委張國強，第五屆全國評酒會評委李克明，第五屆全國評酒會評委吳曉萍，第五屆全國評酒會評委、中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會副主席胡義明，第五屆全國評酒會評委胡森。

隨后，中國酒類流通協(xié)會會長王新國為“回味&品味”白酒鑒評委員代表授予聘書。

會議還發(fā)布了2023-2024醬酒品牌影響力TOP100榜單，該榜單由云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心出品的，列舉了向“新”而行的典型代表，彰顯了醬酒品類增長的新動能。

2023-2024醬酒品牌影響力TOP100榜單公布

榜單顯示，茅臺、習酒、郎酒、貴州珍酒、國臺、金沙、小糊涂仙、貴州醇、仁懷醬香酒、釣魚臺等醬酒品牌名列前茅。

榜單發(fā)布后，云酒網(wǎng)正式煥新上線。據(jù)介紹，云酒網(wǎng)精準聚焦酒類垂直領(lǐng)域，集酒業(yè)內(nèi)容庫、案例庫、工具庫、數(shù)據(jù)庫、用戶群等特色內(nèi)容與功能于一體，旨在為行業(yè)提供更多元、更優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容，賦能廣大廠商發(fā)展。