今年以來(lái)，敘永縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”為重點(diǎn)，在綜合衡量轄區(qū)經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)條件和經(jīng)營(yíng)行為等基礎(chǔ)上，從總體要求、主體資格、經(jīng)營(yíng)條件等八個(gè)方面細(xì)化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，按照“三個(gè)達(dá)標(biāo)”（經(jīng)營(yíng)條件達(dá)標(biāo)、環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、人員培訓(xùn)考核達(dá)標(biāo)），“四有四無(wú)”（有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、有經(jīng)營(yíng)許可證（備案）、有進(jìn)貨臺(tái)賬、有相關(guān)票證，無(wú)假冒偽劣、無(wú)過(guò)期變質(zhì)、無(wú)虛假宣傳、無(wú)行政處罰（近兩年內(nèi)）），“五個(gè)統(tǒng)一”（統(tǒng)一食品安全信息公示牌、統(tǒng)一食品安全管理制度、統(tǒng)一散裝食品標(biāo)簽、統(tǒng)一放心食品自我承諾、統(tǒng)一公示投訴舉報(bào)電話）的要求，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定一家農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者作為試點(diǎn)，對(duì)標(biāo)對(duì)表開(kāi)展“農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店”建設(shè)，進(jìn)一步提升食品銷售環(huán)節(jié)規(guī)范化水平。

目前，敘永縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)23家通過(guò)驗(yàn)收公示的食品經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了授牌，通過(guò)樹立典型，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。同時(shí)，敘永縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)已授牌的“農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示店”采取動(dòng)態(tài)管理，定期和不定期對(duì)示范店進(jìn)行檢查，對(duì)達(dá)不到要求的示范店，取消其“農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店”稱號(hào)，以點(diǎn)帶面，引導(dǎo)農(nóng)村食品銷售者守法規(guī)范經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)村食品安全規(guī)范化水平。

敘永縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)責(zé)任人表示，希望授牌的“農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店”再接再厲，進(jìn)一步強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、文明經(jīng)營(yíng)，充分發(fā)揮示范引導(dǎo)作用，切實(shí)鞏固農(nóng)村地區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作成果，進(jìn)一步營(yíng)造安全放心的農(nóng)村食品消費(fèi)環(huán)境。（涂爽 陳卓）